Zelí hlávkové bílé Polar sazenice

Zelí hlávkové bílé Polar je odrůda bílého zelí, která je známá pro svou vysokou kvalitu, vynikající chuť a odolnost vůči různým podmínkám pěstování. Tato odrůda je oblíbená pro svou ranost a robustnost, což ji činí ideální pro pěstování v různých klimatických podmínkách.

1. Popis rostliny

• Rostlina: Zelí Polar je raná odrůda s kompaktními, pevnými hlávkami, které dosahují průměrné výšky kolem 30–40 cm. Rostlina vytváří husté, uzavřené hlávky, které jsou odolné vůči poškození při manipulaci.
• Listy: Listy jsou světle až středně zelené, silné a pevné, s hladkými okraji. Hlávky jsou dobře uzavřené, což zaručuje jejich kompaktnost a kvalitu.
• Růst: Tato odrůda má rychlý růst, obvykle je připravena ke sklizni za 60–70 dní od výsevu. To ji činí ideální pro rychlou sklizeň v rámci letních a podzimních sezón.

2. Plody

• Tvar a velikost: Hlávky jsou střední až velké, kulovité nebo mírně oválné. Velikost hlávky je ideální pro běžnou konzumaci a pro skladování. Jsou kompaktní, dobře vyvinuté a mají pevně uzavřený tvar.
• Barva: Hlávky mají světlou, bělavě zelenou barvu, což je charakteristické pro tuto odrůdu bílého zelí.
• Chuť: Zelí Polar je známé svou jemnou, křehkou texturou a osvěžující, mírně sladkou chutí. Je ideální pro čerstvou konzumaci, ale i pro fermentaci.

3. Pěstování

• Výsadba: Zelí Polar je vhodné pro pěstování na jaře i na podzim. Ideální teploty pro výsadbu jsou mezi 10–18 °C, což je optimální pro růst této odrůdy.
• Požadavky na půdu: Preferuje úrodnou, dobře odvodněnou půdu s neutrálním pH (6,0–7,0). Půda by měla být bohatá na organické látky, což podporuje zdravý růst rostliny a kvalitní výnosy.
• Opora: Tato odrůda zelí nevyžaduje speciální oporu, protože její kompaktní růst zajišťuje stabilitu rostlin. V případě silnějších větrů nebo dešťů je však dobré poskytnout rostlinám oporu.

4. Péče o rostlinu

• Zalévání: Zelí Polar potřebuje pravidelnou zálivku, zejména v suchých obdobích. Pro zajištění optimálního růstu je důležité udržovat půdu rovnoměrně vlhkou.
• Hnojení: Pro podporu zdravého růstu je doporučeno hnojení vyváženými hnojivy, která obsahují dostatek dusíku, fosforu a draslíku. Hnojení by mělo být prováděno pravidelně, aby se podpořil zdravý růst a tvorba kvalitních hlávek.
• Řezání a údržba: Zelí Polar nevyžaduje speciální řez, ale je dobré pravidelně odstraňovat poškozené nebo staré listy, aby se zlepšil výnos a kvalita hlávek.

5. Sklizeň

• Doba sklizně: Zelí Polar je připraveno k sklizni obvykle za 60–70 dní od výsevu. Hlávky jsou sklízeny, jakmile dosáhnou požadované velikosti a jsou pevně uzavřeny.
• Jak sklízet: Sklizeň probíhá ručně. Hlávky se odříznou u kořene nebo se vytrhnou. Je důležité nepoškodit okolní rostliny, aby se podpořil další růst.

6. Výhody a nevýhody

Výhody:

• Raná odrůda:Polar je rané zelí, které je připraveno k sklizni už za 60–70 dní. To znamená rychlou produkci a sklizeň v rámci sezóny.
• Vysoký výnos: Tato odrůda je známá pro své vysoké výnosy a kvalitní, pevně uzavřené hlávky.
• Odolnost: Zelí Polar je odolné vůči některým běžným chorobám, což usnadňuje jeho pěstování.
• Všestrannost: Je ideální pro konzumaci čerstvé i pro zpracování, například k fermentaci na kysané zelí.

Nevýhody:

• Citlivost na horko: Zelí je citlivé na vysoké teploty a může mít tendenci k vyběhnutí do květu, pokud je vystaveno příliš horkému počasí.
• Požadavky na vlhkost: Pravidelná zálivka je nutná pro optimální růst. Výkyvy vlhkosti mohou ovlivnit kvalitu plodů.

7. Využití

• Čerstvá konzumace: Zelí Polar je ideální pro přípravu čerstvých salátů, příloh nebo jako základ pro různé pokrmy.
• Kysané zelí: Díky své kvalitě a sladké chuti je skvélé pro fermentaci a přípravu kysaného zelí.
• Vaření: Může být použito do polévek, dušených pokrmů nebo na přípravu tradičních receptů.

Závěr

Zelí Polar je vynikající volba pro pěstitele, kteří hledají ranou odrůdu bílého zelí s vysokým výnosem a vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Je ideální pro pěstování na jaře a podzim, nabízí rychlou sklizeň a je univerzálně využitelné jak pro čerstvou konzumaci, tak pro zpracování.