Fikovník

Pěstování (stanoviště, půda):

• Stanoviště: Slunné, chráněné místo, ideálně na jižních svazích nebo u stěn, které akumulují teplo.

• Půda: Lehčí, propustná, humózní půda s mírně kyselou až neutrální reakcí (pH 6–7).

Péče:

• Řez: Na jaře se provádí řez pro tvarování a odstranění poškozených větví. Mladé rostliny lze tvarovat jako keř nebo strom.

• Zálivka: Pravidelná, zejména v období růstu a tvorby plodů, nesnáší přemokření.

• Hnojení: Kompost nebo hnojiva pro ovoce každoročně na jaře podporují růst a plodnost.

• Ochrana: V mírném klimatu se doporučuje zimní přikrývka u mladých rostlin nebo pěstování v nádobě s přesunem do chráněného prostoru.

Sklizeň:

Plody dozrávají v létě a na podzim, podle odrůdy jednou až dvakrát za sezónu. Fíky se sklízí měkké a sladké, konzumují se čerstvé nebo se zpracovávají na sušení, džemy, kompoty či pečení.