Tykev muškátová Butternut

Tykev muškátová Butternut známá také jako dýně máslová je velmi raná odrůda s hruškovitým podlouhlým plodem světle zelené, později béžové barvy. Velikost plodu přibližně 15 × 30 cm. V časné zralosti je dužnina krémově bílá až světle žlutá, s máslově ořechovou chutí, obsahuje malé množství semen, v plné zralosti je jasně oranžová.

Pěstování muškátové tykve se nijak zvlášť neliší od pěstování ostatních druhů dýní. Je ale hodně náročná na teplo a miluje vlhko. Vyžadují slunečné polohy chráněné před silnými větry. Dýni muškátové vyhovuje středně těžká půda s dostatečným množstvím vláhy a bohatá na živiny. Před výsadbou předpěstovaných sazenic zapracujeme na záhon vyzrálý kompost nebo dobře rozležený chlévský hnůj.

Tykev muškátová je výborná na pečení, do polévek i do moučníků. Skvělá je k těstovinám i k rýži. Vrstvu na plátky nakrájené tykve můžete dát i do tradičních „francouzských brambor“.